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8. Tem mas tá acabando
entre Setembro/2009 e Agosto/2010

 

tem_mas_ta_acabando

Projeto onde são identificados ingredientes raros e valiosos, do ponto de vista gastronômico,
de diferentes regiões do Brasil. Um lote desses ingredientes é adquirido e a chef Mara Salles
cria os menus a partir deles. Foram 4 edições do projeto, mas ele ainda não acabou, a qualquer hora podemos ter uma nova edição.

Abr/2009 – Cuscuz de Farinha Ovinha Set/2009 – Tres Carnes

Ago/2010 – Mangarito Maio/2010 – Suã

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