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1. Semanas da Cozinha Regional Brasileira
1991 a 2003

 

encontros

Este foi o primeiro grande evento concebido e executado
no restaurante Tordesilhas.
Foram 10 edições dedicadas às cozinhas regionais brasileiras.
O evento era temático, cada edição focava um aspecto das comidas regionais brasileiras,
por exemplo a religiosidade, as festas populares, a literatura, etc…

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